2008/10/05

かぼちゃの種を捨てちゃあいませんか

 かぼちゃが美味しい時期になりましたが、かぼちゃの種を捨てるようなもったいないことはしていませんよね。
 かぼちゃの種を洗った後にかるく塩茹でします。これは塩味を付けるためです。塩水を霧吹きで掛けても良いのですが、茹でた方が中まで塩が滲みるようです。
 オーブントースターでこんがりと焼きます。気を付けないと焦がしてしまいますので注意しましょう。


 

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