木の実入りおからクッキー

　今日はクリスマス・イブです。外は寒いので家の中で料理の準備ですが、合間におからクッキーを焼きました。今回は木の実入りです。

【材料】
おから(100g)、薄力粉(50g)、砂糖(20g)、塩(3g)、バター(20g),サラダ油(10g)、ベーキングパウダー(3g)、レーズン、松の実、くるみ各少々


【作り方】
（１）バター、サラダ油を除く材料をサクッと混ぜる。
（２）バターとサラダ油を加え混ぜ合わせる。このとき捏ねないこと。
（３）クッキングシートを敷いた天板に適量ずつ分ける。
（４）オーブンで、１８０℃で25分、１７０℃で10分焼く。