オクラのちくわ詰め

　オクラをフードプロセッサーでペースト状にし、ちくわに詰めます。
　ししとうの種を取り、これにもオクラのペーストを詰めます。
　ちくわとししとうに衣を着けて揚げます。

　庭のブラックベリーが熟してきましたので、これでソースを作り掛けて食べてみました。色がきれいで意外と合いますね。

　ただ、オクラノペーストは、揚げたときに固まらないので、片栗粉を少し混ぜた方が良いかもしれません。