オカノリのそうめん汁

　カノウユミコさんの「ますます菜菜ごはん」からヒントを得て作ってみました。湯がいたオカノリをフードプロセッサーでみじん切りにしたものに、醤油、酢、水を加えたもの。ダシはとっていませんが自然の味があり美味しいです。オカノリはとろみがあり、このようにすると山芋のようなあじがします。この汁で蕎麦も美味そうですね。

【材料】
オカノリ　　　１把
醤油　　　　　大さじ３
酢　　　　　　小さじ１
水　　　　　　1/2カップ
粉とうがらし　少々